¿Qué son los costes de producción y cómo se calculan?

En el ámbito empresarial, conocer y gestionar adecuadamente los costes de producción es fundamental para la toma de decisiones estratégicas y para la fijación de precios. 

• Te explicamos qué son los costes de producción y los diferentes tipos que te puedes encontrar en tu negocio. 
• Conoce los principales métodos para calcular los costes de producción de tu empresa.

Comprender qué son y cómo se calculan los costes de producción es esencial para cualquier empresa que busque maximizar sus beneficios y optimizar sus procesos. 

Para poder fijar los precios de venta, las empresas tienen que conocer con precisión el coste de producción de sus bienes y servicios.

Entre los costes de producción se encuentran las materias primas, la mano de obra directa e indirecta y otros costes como alquileres, suministros o amortizaciones.

El análisis de los costes de producción permitirá optimizar los recursos económicos de la empresa, al facilitar la elección entre diferentes recursos productivos.

Además, saber lo que nos cuesta cada unidad producida nos permitirá conocer su rentabilidad y conocer el punto de equilibrio. Es decir, la cantidad que necesitamos vender de un producto  para que sea rentable a un determinado precio.

Definición de coste de producción

Los costes de producción son todos aquellos gastos asociados directamente o indirectamente a la fabricación de un producto o la prestación de un servicio. Es decir, serían todos aquellos costes en los que la empresa tiene que incurrir para fabricar un bien o poder ofrecer un servicio. 

Por poner un ejemplo, contablemente los salarios se contabilizan en la cuenta contable 640. Pero dentro de esta partida contable, se encuentran diferentes tipos de costes para la empresa. Los salarios de los operarios serán un coste directo de producción, mientras que un directivo será un coste indirecto. 

Clasificación de los costes de producción

Para un análisis más preciso, los costes de producción se clasifican en dos categorías principales:

Costes directos:

• Materiales directos: son aquellos que se pueden identificar y cuantificar fácilmente con cada unidad producida. Incluyen materias primas, componentes, envases, etc.
• Mano de obra directa: se refiere a los salarios y beneficios sociales de los trabajadores que participan directamente en la producción.

Costes indirectos:

• Costes fijos: no varían con el volumen de producción. Algunos ejemplos son el alquiler del local, la amortización de maquinaria, los seguros, salarios de empleados administrativos etc.
• Costes variables: los costes variables cambian en función del volumen de producción. Esto significa que a medida que se produce más o menos de un producto, estos costes aumentan o disminuyen. Incluyen energía, suministros, mantenimientos, etc.

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¿Por qué es tan importante calcular el coste de producción?

Calcular el coste de producción es fundamental para:

• Fijar precios competitivos: permite determinar un precio de venta que cubra los costes y genere un beneficio.

• Facilita el cálculo de rentabilidades: ayuda a determinar si el producto o servicio es rentable o no.

• Facilita la toma de decisiones estratégicas: facilita la toma de decisiones sobre producción, inversión, marketing, etc.

• Permite controlar los costes: permite identificar áreas donde se pueden reducir los costes y mejorar la eficiencia.

Métodos para el cálculo de costes 

La elección del sistema adecuado para el cálculo de costes depende de las características de la empresa, sus objetivos y la información disponible. 

Los principales métodos para el cálculo del coste de producción son los siguientes:

Sistema de costes parciales directos (direct costing) 

Solo imputan costes directos a los productos o servicios. El resto de costes, los indirectos, se deducen directamente en la cuenta de resultados, considerándose costes del periodo. Según este sistema, se puede obtener la cuenta de resultados para cada producto o servicio, lo que facilita el cálculo del margen de contribución que genera cada uno de ellos. 

Sistemas de costes completos (full costing) 

Imputan todos los costes a los productos o servicios.

• Costes completos por tasa: imputan costes directos y asignan costes indirectos mediante una tasa.
• Costes completos por secciones: imputan costes directos y asignan costes indirectos a secciones y luego a productos o servicios.
• Costes basados en actividades (ABC): imputan costes directos y asignan costes indirectos a actividades y luego a productos o servicios.

Sistema de costes ABC

Los productos o servicios no consumen costes de departamentos, sino actividades realizadas por ellos. Este sistema permite un cálculo más preciso de los costes y un mejor conocimiento de los costes de las actividades, lo que facilita la fijación de precios.

Por lo tanto, el cálculo del coste de producción es un factor determinante para el éxito empresarial, ya que facilitan la fijación de precios y la toma de decisiones estratégicas.